Vabljeni na praktično in navdihujočo delavnico, kjer bomo raziskovali, kako lahko z izbiro hrane hkrati poskrbimo za svoje zdravje in za dobrobit planeta. Spoznavali bomo načela trajnostne in uravnotežene prehrane, ki temeljijo na priporočilih planetarne diete – prehranskega modela, ki združuje hranilne potrebe človeka ter skrbi za okolje.

Na delavnici bomo:

• spoznali, kako s prehranskimi izbirami ohranjati lastno zdravje ter zmanjševati vpliv na okolje,
• se naučili praktičnih načinov priprave jedi po smernicah planetarne diete,
• obravnavali področje odpadne hrane ter iskali rešitve, kako jo lahko v gospodinjstvu zmanjšamo ali celo preprečimo,
• skupaj pripravili preproste, okusne in trajnostne obroke.

Delavnica je namenjena vsem, ki želijo v svoj vsakdan vnesti več trajnostnih navad, bolje razumeti povezavo med prehrano in planetom ter pridobiti praktične ideje za kuhanje brez odpadne hrane.